AGRICULTURA CASERA

SITUACIÓN ACTUAL DE LA AGRICULTURA URBANA (A.U.) EN EL MUNDO Y EN MÉXICO La Agricultura Urbana en el mundo se ha desarrollado de una manera muy similar, en las zonas urbanas los agricultores son personas que han convertido su jardín o una parte de este en un cultivo de hortalizas. Se estima que actualmente la agricultura urbana es practicada por 800 millones de personas en todo el mundo. Por ejemplo, EE.UU es un país pionero en la práctica de la Agricultura Urbana, ya en varios estados y ciudades de dicho país se encuentran jardines en terrazas, cada vez son más y más las personas que le apuestan a la AU. El departamento de agricultura de los EE.UU (USDA) estima que el valor de las ventas de alimentos locales sumó un total de alrededor de 4,8 miles de millones en 2008, y se espera que continúe la duplicación de las cifras de crecimiento para el 2015 y los años siguientes. Actualmente EE.UU está trabajando en primer lugar, en más incentivos gubernamentales, principalmente a través de ca

TIPOS DE HUERTOS URBANOS 1) Huertos privados con ánimo de lucro Los propietarios de estos huertos los cultivan y venden a sus clientes los productos ecológicos cosechados (particulares, restaurantes o grupos de consumo). También pertenecen a este grupo los huertos de alquiler o huertos de ocio: terrenos privados en los que se alquilan pequeñas parcelas a los horticultores urbanos. Los usuarios particulares pagan cuotas mensuales o anuales por sus huertos en las que suelen estar incluidos servicios como el riego, herramientas necesarias para el cultivo, asesoramiento profesional, etc. 2) Huertos caseros o huertos familiares Huertos privados cultivados en el interior de las casas, patios, jardines o balcones de los propietarios. Hay muchas modalidades, ya que su forma depende del espacio y del tiempo disponible: huertos en macetas o macetohuertos, huertos en mesas de cultivo, huertos en bancales o directamente en el suelo 3) Huertos de ocio públicos Los huertos públicos se establecen en

PROCESO DE UN HUERTO URBANO 1) Ubicación de la huerta en casa. Aunque parezca obvio recordemos que tenemos tres posibilidades, en el balcón de la casa, dentro de la vivienda, en el patio o terraza, estos pueden ser del tipo privado o comunitario. Tres elementos claves entre decidir la ubicación son: Luz solar: Necesitamos encontrar un espacio con la mayor y continua exposición al sol. Para las hortalizas mínimo debería de ser entre 5 y 6 horas de sol directas al día. Orientación: lo ideal es Suroeste o Sur para la mayoría de las hortalizas y, para verduras de hoja (lechuga, berro, rúcula, aromáticas, etc.) con tres o cuatro horas al día de sol van bien. Necesidad de agua: Necesitamos ubicar la huerta en una zona que tengamos acceso a una toma de agua; o sea, para regar o conectar el sistema de riego y goteo. 2) Herramientas necesarias para trabajar la huerta. Esto depende mucho de la economía; Azadilla de lanza. Sirve para retirar restos vegetales y las malas hierbas, remover la tierr

BENEFICIOS DE UN HUERTO URBANO Producimos nuestros propios alimentos. Re-descubrimos los aromas y el sabor de las hortalizas y frutas. Si tenemos una huerta en casa, mejoramos nuestra alimentación. No contribuimos en los aumentos de agricultura intensiva y alimentos transgénicos. Mejoramos la biodiversidad de la ciudad y calidad del aire (aunque en pequeña escala, es nuestra contribución a la sostenibilidad de las ciudades). Mejoramos nuestra relación con la naturaleza (conocemos los ciclos naturales de la tierra y ciclos biológicos de los vegetales, sus propiedades, aumentamos nuestros conocimientos del medio natural, etc.). Aporta beneficios a nuestra salud mental (es una excelente anti estrés) y actividad divertida, relajante y saludable. Si estos son huertos comunitarios en las terrazas de los edificios, por ejemplo, mejoramos la convivencia. Tener un huerto en casa para cultivar es sinónimo de salud, y es que no hay nada más saludable como tener tus propios alimentos, para comer d

QUÉ SON LOS HUERTOS O CULTIVOS URBANOS La agricultura o agronomía urbana, es la práctica de la agricultura con cultivos dentro de espacios urbanos de pueblos y ciudades. Este tipo de agricultura busca producir alimentos frescos para el autoconsumo en espacios reducidos, como son los traspatios de las casas y las terrazas de los edificios. La agricultura urbana enriquece la dieta familiar, crea áreas verdes, genera ingresos a familias en situación de pobreza y hace un uso sustentable de los recursos naturales, respetando el saber y las tradiciones locales. El término cultivo proviene del latín “cultum”, cuya raíz es griega, proviniendo de “kol” que significa poda, una de las principales labores agrícolas, definiéndose como la actividad humana que permite que fructifique la tierra. Ahora, el término de huerto urbano lo podemos definir como la adaptación del huerto tradicional que se practica en el campo rural a un espacio urbano en la ciudad con la intención de cosechar hortalizas, flore

OBJETIVOS DE DESARROLLO SUSTENTABLE (ODS) Dado que el propósito del blog es concientizar a la población en cuanto a la gama de beneficios que conlleva la práctica de la agronomía urbana o casera. Si fomentamos la creación de los huertos, se propician las condiciones para el ahorro económico, el consumo de alimentos orgánico y una incentiva para el desarrollo sustentable. Cuidando el medio ambiente, buscando reducir la huella ecológica. La creación de cultivos caseros ayudan a cumplir 5 de los objetivos del desarrollo sustentable, de la agenda 2030, los cuales son: objetivo 1 “Fin de la pobreza”, objetivo 2 “Hambre cero”, objetivo 12 “Producción y consumo responsables”, objetivo 13 “Acción por el clima” y objetivo 15 “Vida de ecosistemas terrestres”. ODS 1 fin de la pobreza tiene como objetivo en poner fin a la pobreza en todas sus formas posibles en todas partes del mundo, según cifras 9.6 millones de jóvenes viven de la agricultura en 20 de los países de América Latina, por lo cual el

JUSTIFICACIÓN Las necesidades son la expresión de lo que un ser vivo requiere indispensablemente para su conservación y desarrollo, para un persona la alimentación es una de las necesidades básicas que forman parte de su desarrollo, es por ello que el presente blog responde a la necesidad de una alimentación sana, sin comprometer la salud del consumidor, sin comprometer el entorno que nos rodea y sin dañar el medio ambiente. Tiene la finalidad de buscar una alternativa para solucionar la forma en la que hoy en día nos alimentamos, integrando también los ámbitos económicos (al ser una actividad en la que se requiere un presupuesto mínimo y materiales accesibles o reutilizados) y ecológicos (por la disminución a la huella ecológica que genera) para lograr acciones que nos conduzcan hacia un desarrollo sustentable. Se pretende recuperar una cultura agrícola que se encuentra en vías de desaparición debido a la producción masiva y sobre explotación, que en su conjunto de actividades cont

PROPÓSITO Por medio del presente blog pretendemos concientizar a la población en cuanto a la gama de beneficios que conlleva la práctica de la agronomía urbana o casera, pues al fomentar la creación de los huertos se propiciarán las condiciones para: el ahorro económico, el consumo de alimentos orgánico (libres de químicos dañinos para la salud), una actividad de recreación que contribuye a la salud mental y, en general, incentiva el desarrollo sustentable así como el cuidado del medio ambiente para resarcir la huella ecológica. Todo lo anterior se logrará con el material que puedes encontrar aquí, desde la multimedia (videos, pdf, podcast, presentaciones, imágenes, etc.), e información teórica en los cuales se mostrará lo necesario para poder sembrar desde casa, así como los materiales que se requieran, los cuidados necesarios, medidas de cultivo, entre otros. Con esto esperamos que las personas que visualicen esta página, puedan practicar la agronomía casera y sembrar sus propias