JUSTIFICACIÓN

JUSTIFICACIÓN

Las necesidades son la expresión de lo que un ser vivo requiere indispensablemente para su conservación y desarrollo, para un persona la alimentación es una de las necesidades básicas que forman parte de su desarrollo, es por ello que el presente blog responde a la necesidad de una alimentación sana, sin comprometer la salud del consumidor, sin comprometer el entorno que nos rodea y sin dañar el medio ambiente.

Tiene la finalidad de buscar una alternativa para solucionar la forma en la que hoy en día nos alimentamos, integrando también los ámbitos económicos (al ser una actividad en la que se requiere un presupuesto mínimo y materiales accesibles o reutilizados) y ecológicos (por la disminución a la huella ecológica que genera) para lograr acciones que nos conduzcan hacia un desarrollo sustentable.

Se pretende recuperar una cultura agrícola que se encuentra en vías de desaparición debido a la producción masiva y sobre explotación, que en su conjunto de actividades contamina ríos, acuíferos y el aire. Contribuye a mejorar la calidad ambiental de su entorno, utilizándolo como actividad terapéutica ante la situación de confinamiento que estamos viviendo, así como para gestionar algunos de nuestros residuos para el aprovechamiento de los huertos en lugar de abonos procesados o pesticidas.